- алюмо-аммониевая сернокислая соль
- aluminium ammonium sulphate
алюмо-аммониевая сернокислая соль
Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый упариванием растворов сульфата алюминия и сульфата аммония, содержащий основного вещества AlNH4(SO4)2 не менее 99,5 %, фторидов - не более 30 мг/кг, селена - не более 30 мг/кг, свинца - не более 5 мг/кг, представляющий собой белый кристаллический порошок без запаха со сладковатым терпким вкусом.
[ГОСТ Р 53045-2008]
Тематики
- пищевые добавки
Обобщающие термины
- регуляторы кислотности пищевых продуктов
EN
- aluminium ammonium sulphate
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии. academic.ru. 2015.
